澤潤酒店管理公司是川煤集團澤潤公司在酒店行業(yè)嚴峻市場(chǎng)形勢下，為實(shí)現酒店產(chǎn)業(yè)板塊的逆勢突圍、向好發(fā)展而成立的混合所有制企業(yè)，一舉打破了澤潤酒店產(chǎn)業(yè)“小、散、弱、差”瓶頸制約。自成立以來(lái)，該公司堅持因勢而謀、應勢而動(dòng)，搶抓市場(chǎng)與政策機遇，采取“重治理、紓企困、拓市場(chǎng)”舉措全力破冰突圍，推動(dòng)酒店產(chǎn)業(yè)邁向專(zhuān)業(yè)化管理、市場(chǎng)化運營(yíng)。2023年1-8月，酒店板塊實(shí)現收入同比增加1991萬(wàn)元，增幅達37%;利潤同比節虧1315萬(wàn)元，增幅達51%;現金流同比增加500萬(wàn)元，交出了當年混改、當年見(jiàn)效的亮眼成績(jì)單，為澤潤公司奮戰三季度、實(shí)現全年總目標注入了強勁動(dòng)能。

重治理 構筑發(fā)展四梁八柱

黨建為魂凝聚發(fā)展合力。酒管公司旗幟鮮明地把黨的領(lǐng)導貫穿于經(jīng)營(yíng)管理全過(guò)程，緊扣主題教育總要求，推進(jìn)黨建與經(jīng)營(yíng)深度融合，以建立“酒管公司與各酒店之間彼此信任和尊重的企業(yè)文化”為原則推進(jìn)各酒店文化融合，形成扭虧控虧思想共識。

頂層設計強化企業(yè)治理。完善“四會(huì )一層”治理架構，形成“5+2+1”決策體系(五個(gè)議事規則，兩個(gè)事項清單，一個(gè)授權規則)，建立58項企業(yè)管理制度，確保決策契合“寬選、慎引、善管、強評”四個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。

重塑機構實(shí)現人效提升。科學(xué)穩妥推行“大部制”改革和“店長(cháng)負責制”實(shí)施，在重點(diǎn)虧損酒店試點(diǎn)推行全員競聘上崗，各酒店管理人員數較酒管公司成立前削減20%，壓縮整合部門(mén)數量達17%，后續減人提效成果還將進(jìn)一步凸顯。

重塑業(yè)務(wù)組建四大中心。公司管理模式由“業(yè)務(wù)制”切換到“中心制”。餐飲管理中心全力構建“澤潤甄宴”品牌，統籌做好傳統菜、時(shí)令菜、地標菜、創(chuàng )新菜研發(fā)及餐飲托管項目運營(yíng)；會(huì )議協(xié)調中心基本實(shí)現統一銷(xiāo)售策略、統一區域管理、統一客戶(hù)運營(yíng)，高質(zhì)量完成全國交通運輸郵電統計業(yè)務(wù)培訓班等重要接待任務(wù)；療游中心加強線(xiàn)路開(kāi)發(fā)及職工療養體驗提升；財務(wù)集中核算中心積極探索向“戰略型、價(jià)值型”財務(wù)管理轉型。

考評機制激活干事熱情。嚴格執行各酒店月、季滾動(dòng)預算，工資結算比例與經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)嚴格掛鉤，1-7月工資結算考核后，各酒店最高工資結算比例為110%，最低工資結算比例為70%，市場(chǎng)化考評方式激發(fā)職工工作激情。

紓企困 靶向發(fā)力優(yōu)存拓增

一店一策精準賦能發(fā)展。優(yōu)化各酒店運營(yíng)模式，采取租賃經(jīng)營(yíng)、內部承包經(jīng)營(yíng)、經(jīng)營(yíng)目標管理、目標責任激勵等差異化運營(yíng)策略，經(jīng)營(yíng)形勢向好發(fā)展。1-8月，廣元國際大酒店、成都芙蓉飯店、九寨度假村營(yíng)收同比增幅分別為35%、110%、130%，利潤同比節虧350萬(wàn)元、增加360萬(wàn)元、節虧170萬(wàn)元。

因癥施方提振困企信心。重慶伊可莎大酒店完成新的經(jīng)營(yíng)管理團隊組建，益康公司逐步推進(jìn)組織結構優(yōu)化，削減外包費用，整合餐飲、會(huì )務(wù)板塊合作業(yè)務(wù)，逐步打開(kāi)扭虧解困、健康發(fā)展新局面。1-8月，重慶伊可莎大酒店、益康公司利潤同比節虧290萬(wàn)元、280萬(wàn)元。

施力線(xiàn)上補齊市場(chǎng)短板。組建線(xiàn)上市場(chǎng)運營(yíng)“導師團”，培養OTA營(yíng)銷(xiāo)師17名，重慶伊可莎大酒店與廣元國際大酒店攜程網(wǎng)評分升至4.8分，1-8月，線(xiàn)上平臺共售房24620間，收入713萬(wàn)元，訂房量同比增幅68%，占酒店板塊總出租房量的21%。

拓市場(chǎng) 掛圖作戰破局攻堅

組團出擊全力拓市攬客。組團對目標客源、貿易伙伴、合作平臺進(jìn)行商務(wù)洽談，全力以赴找訂單、拓市場(chǎng)、抓客源。截至目前，酒店板塊回流客戶(hù)達80%以上，新增潛力客戶(hù)達20%，完成1個(gè)餐飲托管項目，挖掘2家餐飲托管意向企業(yè)，與青城·心蓮溫泉度假酒店簽訂戰略合作協(xié)議。

統籌調度搶抓創(chuàng )收節點(diǎn)。重要經(jīng)營(yíng)節點(diǎn)各酒店聯(lián)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)，各類(lèi)促銷(xiāo)主題、套餐應時(shí)而為，2023年春節、五一節、端午節營(yíng)收同比增幅55.53%、134.6%、60%。全國糖酒會(huì )、“6.18歡樂(lè )購”期間，謀劃營(yíng)銷(xiāo)策略，升級產(chǎn)品與服務(wù)，實(shí)現營(yíng)收60余萬(wàn)元。

自建平臺挖掘直銷(xiāo)潛力。狠抓澤潤薈自建網(wǎng)銷(xiāo)平臺運營(yíng)，加強各酒店產(chǎn)品架構指導、分銷(xiāo)案例分享、銷(xiāo)售技能培訓。1-8月澤潤薈會(huì )員訂房2658間，收入85萬(wàn)元，自建網(wǎng)銷(xiāo)商城創(chuàng )收17萬(wàn)元，在線(xiàn)注冊會(huì )員3500余人。

來(lái)源:川煤集團

圖片來(lái)源：找項目網(wǎng)

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